Pizza al Metro gimė daugiau nei prieš 60 metų, dėka Luigi Dell'Amura (Italijoje žinomo kaip Gigino). Gigino buvo tas žmogus, kuris Italijoje sukėlė revoliuciją į Italijos virtuvę atnešdamas netradicinį picos gaminimo būdą.
Pizza al Metro, tai metrais matuojama pizza. Nuo tradicinės apvalios pizza, šioji skiriasi savo gamybos technika, čia labai svarbus tešlos gaminimo procesas, naudojami miltai. Daugiau apie šios pizza kilmę skaitykite čia.
Bonocosì namuose Pizza al Metro kepamos nuo 30 centimetrų iki 150 centimetrų ilgio.
Alla Brace nuo 11,95 EUR
Bufalina Bianca nuo 8,95 EUR
Mare e Monti nuo 11,95 EUR
Pizza di Gianluca
Surriento nuo 9,95 EUR
BONOCOSÌ Plus nuo 9,95 EUR
Quattro Formaggi nuo 9,95 EUR
La Mentina nuo 7,95 EUR
Alla Brace (Mozzarella, saulėje džiovintų pomidorų kremas, Prosciutto alla brace kumpis, Taleggio sūris, artišokai )
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
100 cm - 45,80 EUR
150 cm - 68,70 EUR
Bufalina Bianca (Mozzarella, Mozzarella di Bufala, vyš. pomidorai, Mozzarella rutuliukai, baziliko lapeliai)
30 cm - 9,30 EUR
50 cm - 17,60 EUR
100 cm - 35,20 EUR
150 cm - 52,80 EUR
Mare e Monti (Mozzarella, vyš. pomidorai, Lardo di Colonnata DOP, ančiuviai, Scamorza sūris, Taggiasca alyvuogės, raudonėlis)
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
100 cm - 45,80 EUR
150 cm - 68,70 EUR
Pizza di Gianluca (Pesto padažas, mozzarella, mozzarella di Bufala, vyš. pomidorai, Cacio Cavallo sūris, kedro riešutai bei kraštai užpildyti rikota siūriu bei pesto padažu)
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
Surriento (kokteilinis padažas, geltonieji vyš. pomidorai, krevetės, mozzarella)
30 cm - 10,80 EUR
50 cm - 20,60 EUR
100 cm - 41,20 EUR
150 cm - 67,80 EUR
BONOCOSÌ Plus ("Ramata" svogūnai, pancetta, malta kiauliena, mozzarella)
30 cm - 10,45 EUR
50 cm - 19,90 EUR
100 cm - 39,80 EUR
150 cm - 59,70 EUR
Quattro Formaggi (mozzarella, gorgonzola, parmigiano-reggiano, emmental)
30 cm - 10,45 EUR
50 cm - 19,90 EUR
100 cm - 39,80 EUR
150 cm - 59,70 EUR
La Mentina (Mozzarella, mėtų lapuose marinuotos cukinijos, vyš. pomidorai, parmigiano-reggiano, saulėje džiovinti pomidorai)
30 cm - 7,95 EUR
50 cm - 14,10 EUR
100 cm - 28,20 EUR
150 cm - 42,30 EUR
Stracciatella nuo 11,95 EUR
Tartufina nuo 10,45 EUR
Monte Bianco
Bufalina nuo 8,50 EUR
Cotto e Salsiccia nuo 10,45 IMG_8874
Primavera nuo 9,95 EUR
Arrabbiata nuo 10,45 EUR
Liguria nuo 11,95
Tartufina (Mozzarella, kiaulienos Salsiccia, baravykai, Caciottella sūris su juodaisiais trumais, aliejus su juodaisiais trumais)
30 cm - 10,45 EUR
50 cm - 19,90 EUR
100 cm - 39,80 EUR
150 cm - 59,70 EUR
Stracciatella (Mozzarella, kiaulienos sprandinės Coppa, Stracciatella di Mozzarella, pistacijų riešutai, gelt. vyš. pomidorai)
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
100 cm - 45,80 EUR
150 cm - 68,70 EUR
Monte Bianco (pievagrybių kremas, mozzarella, prosciutto crudo kumpis, Burrata sūris, graikiniai riešutai bei kraštai užpildyti pievagrybių kremu)
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
Bufalina (pom. padažas, mozzarella di Bufala)
30 cm - 8,95 EUR
50 cm - 16,90 EUR
100 cm - 33,80 EUR
150 cm - 50,70 EUR
Cotto e Salsiccia (pom. padažas, prosciutto cotto, malta kiauliena, mozzarella)
30 cm - 11,45 EUR
50 cm - 21,90 EUR
100 cm - 43,80 EUR
150 cm - 65,70 EUR
Primavera (vyš. pomidorai, prosciutto crudo, mozzarella, rukola)
30 cm - 10,45 EUR
50 cm - 19,90 EUR
100 cm - 39,80 EUR
150 cm - 59,70 EUR
Arrabbiata (pom. padažas, aštrus saliamis, nduja)
30 cm - 11,45 EUR
50 cm - 21,90 EUR
100 cm - 43,80 EUR
150 cm - 65,70 EUR
Liguria (Mozzarella, baravykai, 'Ramata' svogūnai, Prosciutto alla Brace kumpis, Taggiasca alyvuogės)
30 cm - 11,95 EUR
50 cm - 22,90 EUR
100 cm - 45,80 EUR
150 cm - 68,70 EUR
Margherita nuo 5,95 EUR
Caprese nuo 7,20 EUR
Diavola nuo 7,20 EUR
Boscaiola nuo 8,50 EUR
Prosciutto nuo 7,20 EUR
Prosciutto e Funghi nuo 8,50 EUR
Calabrese nuo 7,20 EUR
Margherita (pomidorų padažas, mozzarella, basilico)
30 cm - 5,95 EUR
50 cm - 10,90 EUR
100 cm - 21,80 EUR
150 cm - 32,70 EUR
Caprese (vyšniniai pomidorai, mozzarella, basilico, rucola, parmigiano-reggiano)
30 cm - 8,25 EUR
50 cm - 15,50 EUR
100 cm - 31,00 EUR
150 cm - 46,50 EUR
Diavola (pomidorų padažas, mozzarella, aštrus saliamis)
30 cm - 8,75 EUR
50 cm - 16,50 EUR
100 cm - 33,00 EUR
150 cm - 49,50 EUR
Boscaiola (pomidorų padažas, mozzarella, aštrus saliamis, grybai)
30 cm - 9,75 EUR
50 cm - 18,50 EUR
100 cm - 37,00 EUR
150 cm - 55,50 EUR
Agrodolce nuo 7,20 EUR
Tonno Blue nuo 7,65 EUR
Bonocosi nuo 8,50 EUR
Paesana nuo 8,50 EUR
Ortolana nuo 7,65 EUR
Napoletana nuo 5,95 EUR
Carminuccio nuo 8,50 EUR
Agrodolce (saldžiai kepti Lollo salotų lapai, vyš. pomidorai, mozzarella, parmigiano-reggiano)
30 cm - 8,95 EUR
50 cm - 16,90 EUR
100 cm - 33,80 EUR
150 cm - 50,70 EUR
Tonno Blue (pomidorų padažas, mozzarella, koncervuotas tunas, svogūnai)
30 cm - 8,95 EUR
50 cm - 16,90 EUR
100 cm - 33,80 EUR
150 cm - 50,70 EUR
Bonocosi ("Ramata" svogūni, Pancetta (šoninė), mozzarella)
30 cm - 9,25 EUR
50 cm - 17,5 EUR
100 cm - 35,00 EUR
150 cm - 52,50 EUR
Paesana (pomidorų padažas, mozzarella, malta kiauliena, grybai)
30 cm - 9,75 EUR
50 cm - 18,50 EUR
100 cm - 37,00 EUR
150 cm - 55,50 EUR
Prosciutto (pomidorų padažas, mozzarella, itališkas prosciutto kumpis)
30 cm - 8,75 EUR
50 cm - 16,50 EUR
100 cm - 33,00 EUR
150 cm - 49,50 EUR
Prosciutto e Funghi (pom. padažas, prosciutto cotto, grybai, mozzarella)
30 cm - 9,75 EUR
50 cm - 18,50 EUR
100 cm - 37,00 EUR
150 cm - 55,50 EUR
Ortolana (pomidorų padažas, mozzarella, paprikos, baklažanas, cukinija)
30 cm - 8,25 EUR
50 cm - 15,50 EUR
100 cm - 31,00 EUR
150 cm - 46,50 EUR
Napoletana (pomidorų padažas, česnakas, ančiuviai, raudonėlis)
30 cm - 5,95 EUR
50 cm - 10,90 EUR
100 cm - 21,80 EUR
150 cm - 32,70 EUR
Calabrese (pom. padažas, malta kiauliena, mozzarella)
30 cm - 8,75 EUR
50 cm - 16,50 EUR
100 cm - 33,00 EUR
150 cm - 49,50 EUR
Carminuccio (pom. padažas, pancetta, mozzarella, parmigiano-reggiano, pipirai)
30 cm - 8,75 EUR
50 cm - 16,50 EUR
100 cm - 33,00 EUR
150 cm - 49,50 EUR